Nicolas & Mirella ont travaillé plus de 20 ans dans la restauration et ont terminé leur belle carrière dans un lieu magique à Léran en Ariège : chambres d’hôte et restaurant à 5 min du Lac Montbel.
Avec Nicolas l’accroche a été immédiate, une alchimie a opéré tout de suite entre nous. Son approche tellement humaine de son travail et du terroir m’a séduite. Aujourd’hui à la retraite leur lieu s’appelait le Creamundo. Il a accompagné pendant 2 mois le couple qui a repris l’affaire afin de créer leur identité.
